14 Июнь 2013
Пищевые традиции Чехии
Автор: admin. Рубрика: Статьи о Чехии .
Кухня Чехии – это совершенно отдельная тема для беседы и она заслуживает немало внимания. Особенно со стороны тех, кто хочет насладиться отличным отдыхом в Чехии. Что ж тут поделаешь, никуда нам не деться от потребности вкусно откушать. Кухня Чехии славится чесночной или луковой похлебкой, а старинные традиционные блюда типа паштета из дичи, позволят вам почувствовать себя стопроцентным туристом с шансом вкусно покушать что-то вычурное.
Традиционным чешским блюдом являются кнедлики. Если это первая Ваша поездка в Чехию, то это блюдо должно открыть Вам путь к национальным тайнам кухни Чехии. Ну и еще восхитительный напиток — “Бехеровка”. Но о ней слегка позже, когда заговорим о спиртных напитках и первых блюдах.
Кнедлики готовят на основе муки с небольшим добавлением всевозможных начинок. Так как кнедлики используют вместо хлеба, в Чехии Вам предложат кнедлики в тандеме с тушеной капустой и свининой. Страна также славна рецептами приготовления мяса. На популярность также претендуют сардельки и зельц . Причем для гашения уксуса в первых двух блюдах используют напиток, любимый всей Чехией. Конечно же, речь идет о пиве.
Кстати, очень интересный факт о Чехии. Все чешские блюда имеют очень серьёзный славянский акцент, основа чешской кухни – это жирное, мучное или сладкое. Подтверждением тому являются нога поросенка, которую запекают в пиве.
Но вегетарианцы также могут себе позволить окинуть взглядом чешские достопримечательности без страха поменяться до неузнаваемости. Чехия – это туристическая страна и поэтому она ориентирована на заграничных гостей, овощные блюда найти здесь довольно не сложно.
Туристы, которые побывали в Чехии, хвалят сладкие блинчики и называются они «палачинка». Их подают с мороженым, шоколадным соусом или вареньем. Стоит обратить особое внимание на то, что в большинстве кафе и ресторанов Чехии есть традиция – подавать все блюда очень большими порциями. Помните об этом при заказе блюд. Зная подобную особенность чешских заведений ресторанного типа, Вы сможете одновременно сытно покушать и хорошо сэкономить.
Комментарии закрыты.